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春季适合孕妇喝的汤有哪些

来源:http://www.qfkj.net   时间: 2018-02-05 17:31:42   

  你知道孕妇春季喝什么汤好吗?对于孕妇来说,在饮食上是应该好好调理的。可是正值春季,她们应该如何喝汤好呢?下面是美国代孕网的小编告诉各位孕妇春季喝什么汤好。

  

  一、孕妇春季喝什么汤好

  1.胡萝卜猪肝汤

  原料:新鲜胡萝卜200g,新鲜猪肝100g,生姜片、精盐、香油、香菜各适量。

  制法:将猪肝,胡萝卜洗净,切片备用。锅内加大烧开,先放少许生姜片与精盐,再放胡萝卜片,煮5分钟,然后放入猪肝片,待猪肝煮熟时,加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。

  功效:养肝、补血、明目。

  2.猪肉杞子汤

  原料:新鲜瘦猪肉200g,枸杞子30g,香油少许,精盐适量。

  制法:将猪肉切片,枸杞子洗净备用。将枸杞子、猪肉片及精盐少许,烧熟20分钟使肉熟烂后,加入适量香油即可。佐主食进餐。

  功效:滋补肝肾,益气和中。

  二、喝汤误区

  误区一:喝滚烫的汤。人的口腔正常温度在37℃左右,而口腔、食道、胃黏膜最高能承受的温度,也只有60℃左右,超过此温度容易造成黏膜损伤。而且,还要注意的是,爱喝热汤会增加罹患食道癌的风险。所以,应该等汤稍凉再喝,这样可以保证身体不受到疾病的威胁。

  误区二:喝汤速度快。如果喝汤速度很快,等意识到有饱腹感时,说不定已经过量了,这样容易导致肥胖。喝汤也应该“细嚼慢咽”。不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。

  误区三:每顿饭都喝好几碗汤。喝汤也是有忌讳的,不能什么汤都喝,也不能什么汤都多喝。如果某种汤属于高热量、高盐分、高嘌呤类的,就不能多喝,尤其是患有痛风、肾脏病及高血压的人,应避开喝这些汤。一般人吃饭时,可以缓慢少量喝汤,以胃部舒适为原则。

  误区四:只喝纯汤。很多人习惯只喝汤,不吃肉。其实,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以,仅喝汤不吃肉,会有很大的损失。

  误区五:用餐最后才喝汤。很多人习惯先用餐,后喝汤。其实,这是一种错误的喝汤习惯。正确的顺序一般是先喝汤,再用餐。因为,先用餐的话,就可能是已经吃饱了,吃饱后再喝汤,就容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。

  三、喝汤技巧

  1、晚餐时刻用餐最轻松,晚餐喝汤是三餐最佳时刻

  汤的营养价值较高,若是晚餐爱喝汤,距离睡觉时间近,非常容易导致发胖。午餐时喝汤,吸收的热量最少。因此,为了防止发胖,不妨选择中午喝汤,而晚餐则不宜喝太多的汤。

  2、汤的精华在汤,纯喝汤就好

  一般人认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。

  3、用餐最后才喝汤

  西餐的出菜顺序是先喝汤,再用主菜及副餐;中国菜则是把汤放在用餐最后。由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。

  四、喝汤对身体好

  “饭前先喝汤。胜过良药方”,这话是有科学道理的。这是因为,从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤(或进一点水),等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道粘膜,保护消化道,降低消化道肿瘤的发生率。

  吃饭间,中途不时进点汤水也有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。所以,有营养学家认为,养成饭前吃饭时不断进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎、食道癌、胃癌等的发生。

  我们咀嚼食物,不但要嚼碎食物,便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液会由不断的咀嚼产生,唾液中有许多消化酶,并有帮助消化吸收及解毒等生理功能,对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分。松软易吞,人们往往懒于咀嚼,未经唾液的消化过程把食物快速吞咽下去,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃病,甚至是胃癌的发作。所以,不宜常吃汤泡饭。

  当然,饭前喝汤有益健康,并不是说喝得多就好,要因人而异,也要掌握进汤时间。一般中晚餐前以半碗汤为宜,而早餐前可适当多些,因一夜睡眠后,人体水分损失较多。


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